我が家の食卓には父が作った米や野菜が並ぶ。
1つ1つ味があって、形がちがう、幸せの食べ物。
そんな食べ物を少し誰かにもおすそ分けしたくなったのです。


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白い世界の終わり
先日、2回目の稲刈りを終えました。
今回は 機械の力を借りず すべて手で!
と言っても、機械が入らないくらい 少量だから なのですが、、、。
待ちに待った ゛黒米” の収穫です。

刈る!ことに集中し過ぎて、、、
写真を撮るのを すっかり忘れてしまいました。
そりゃぁ そうです。
少量だと言っても
昔の人の大変さと コンバインさんの有難さを
ひしひしと感じた ひと時でした。

黒米は白米に比べて、タンパク質、ビタミン、鉄分、カルシウムなどのミネラル等が豊富に含まれており、
滋養強壮や、造血作用に効果があるとされています。
またアントシアニン系の紫黒色素を含み、これはポリフェノールの一種として、高い抗酸化機能を持ち、
視力増強や肝機能にも効くとされています。
なにより、ほんのり色付いたご飯と
プチプチの食感は 食べることに さらに喜びを与えてくれる気がします。

ということで、
こんなに 体に良くて おいしい 黒米、
食べない手はない、、、ということで
今まで 真っ白なご飯に見とれていた時間も
これで 終了ーーー かな。。。


黒米
白米に対して約1割の黒米を入れます。


くろまい
商品名:黒米(小夜むらさき) 2013年 新米 
―25年10月収穫―
愛媛 松山産
無農薬・無肥料・除草剤なし・天日干し
・200g  300円


送料 80円 (メール便にて配送いたします。他の商品と同送の場合や他の配送方法をご希望の方は追って金額をお知らせいたします。)

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